Сушиман

3 мифа о лососе + дегустация

Ролл «Банзай» с копченым лососем, печеным угрем и сливочным сыром, «Филадельфия классик» с охлажденной рыбкой и авокадо, нигири «Сяке» на плотном кусочке риса… Какой ингредиент объединяет эти угощения японской кухни? Конечно же, лосось! Незаменимый ингредиент, о котором ходит много интересных историй!

Расскажем о суши и роллах с лососем, развеем миф о паразитах, живущих в сырой рыбе, и подскажем, где недорого заказать свежие роллы, в составе которых охлажденный или копченый лосось. Материалы подготовлены на основе дегустации из ресторана Сушиман в Киеве.

 Мифы о лососе!

1. Заблуждение первое «Я не ем суши и роллы, потому что их готовят из сырой рыбы».

Заказать суши со свежей сырой рыбой можно в Японии. В Украине суши и роллы готовят преимущественно из охлажденного, копченого или слабосоленого лосося. В свежем состоянии рыбу просто не довезти, поэтому ее замораживают. Данный процесс подразумевает гибель возможных паразитов, а значит употреблять в пищу охлажденный лосось все-таки можно!

Не забываем о васаби – японском хрене, который обладает сильными антимикробными свойствами. А вот и решение: для самых осторожных – варианты с копченой рыбкой, для тех, кто посмелей – с охлажденной.

IMG 4627 3 мифа о лососе + дегустацияРолл «Филадельфия сяке» с охлажденным лососем (190г) – 69 грн. К Меню→


2. Заблуждение второе «Я не заказываю роллы с лососем, потому что они дорогие».

Еще лет десять назад красная рыба считалась деликатесом, это факт. Лососевые очень дорого стоили и найти их на прилавках магазинов было крайне сложно. Сегодня купить охлажденный лосось можно в каждом супермаркете, а заказать роллы с красной рыбой — в любом ресторане. Вопрос лишь в весе готовой порции и наличии дополнительных ингредиентов.

Так, например, нигири Сяке (30г) в ресторане Сушиман в Киеве стоит 14 грн, Маки ролл с лососем (110г) — 37 грн, а добротный ролл Красный дракон (210г), в составе которого еще и печеный угорь, – 97 грн.

sushiman6 3 мифа о лососе + дегустация

Нигири сяке (30г) — 14 грн. К Меню→


3. Заблуждение третье: «Я не заказываю суши с лососем с доставкой на дом, потому что у них очень маленький срок хранения».

Опасность скушать несвежий продукт существует лишь в том случае, если после приготовления прошло больше 3-х часов. Пользуясь услугами киевских служб доставки японской еды, обращайте внимание на заявленное время ожидания. И еще один совет, заказывайте суши и роллы исключительно в специализированных ресторанах.

sushiman3 3 мифа о лососе + дегустация

К Меню «Сушиман» в Киеве→

До сих пор сомневаетесь, хотите ли скушать ролл с лососем? А попробуйте-ка еду из ресторана «Сушиман». Возможно, именно этот ресторан предложит вам то, что вы так долго искали:

  • Отличный выбор роллов с копченым и охлажденным лососем
  • Демократичные цены
  • Быстрая доставка

P.S. Благодарим администрацию ресторана «Сушиман» за предоставленные для дегустации наборы суши и роллов.

googleplus 3 мифа о лососе + дегустация